日生のカキオコ、赤穂温泉牡蠣三昧
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           |2019.2.28 / 日生カキオコ・赤穂温泉2013.12.21 / 赤穂塩体験と温泉
岡山県・日生ご当地グルメ「カキオコ」

牡蠣三昧「日生のカキオコ」

 

お好み焼きに濃厚でプリプリ肉厚の生牡蠣が入ったご当地グルメ「カキオコ」。 岡山県備前市の日生地区は、牡蠣の養殖が盛んなところで、昔から漁師さんたちの間で食べられていたメニューと言われています。その時の鉄板メニューがお好み焼きだったというのがカキオコ発祥の有力説です。

今では出店するお店も多く、知名度が上がってきたカキオコ。すっかり地元に定着したものが、今や町おこしの地域グルメにまで成長しました。 写真は、日生「カキオコ」… 2019.2.28(木)〜3.1(金)

岡山県観光Web「日生カキオコ」、https://www.okayama-kanko.jp/gourmet/11077




山盛りの千切りキャベツとカキをたっぷりのせて、アツアツの鉄板で焼き上げます。 岡山県日生のご当地グルメ「カキオコ」

 

赤穂温泉 潮彩きらら「祥吉」の夕食「牡蠣会席」。 京風仕立ての牡蠣鍋。

赤穂温泉「牡蠣会席」

 

平成12年(2000)に開湯した赤穂温泉は、播磨灘に面した赤穂御崎周辺にあり、瀬戸内海を望む景観美が人気の温泉地。 瀬戸内海を見ながら入浴できる露天風呂を持つ宿など、7軒の温泉宿がある。 塩分を含む温泉は体がぽかぽかする保温効果がある。 また製塩の町として栄え、江戸時代には「塩の国」と呼ばれた。 播磨灘沿いに広がる赤穂海浜公園では、塩づくり体験施設もある。 春には約1700本の桜、夏は潮干狩りや海水浴も楽しめます。



 

「日生のカキオコ」Tシャツ。 赤穂温泉 潮彩きらら 祥吉 牡蠣ひとくちお好み焼き
牡蠣のぷりテキ 牡蠣フライ 牡蠣きのこみぞれ掛け。
丸々とぷりぷりに大きくなった牡蠣。 牡蠣釜飯 朝食

 

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