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スイセンはヒガンバナ科の球根植物で、早春に咲く美しい花です。花の色は主に白や黄色で、中央にある「副冠」と呼ばれる部分が特徴的です。耐寒性があり、庭や花壇で手軽に育てられるほか、切り花やフラワーアレンジメントでも人気があります。また、香りの強い品種も多く、花壇を彩る春の代表的な花の一つです。寒さに強く、花壇に植えたままでも毎年花を咲かせてくれます。